В статье представлены три рецепта домашнего сыра: моцарелла, Филадельфия первый рецепт и Филадельфия второй рецепт. Для приготовления сыров используются молоко, йогурт, кефир, сливки, яйцо, соль, сахар, уксусная эссенция и микробный фермент реннет. Каждый рецепт сопровождается пошаговой инструкцией.